【テレビ放送のお知らせ】
関西テレビのニュース番組で特集されました
2025年12月24日（水）放送の関西テレビ「newsランナー」内コーナー、
「『ホントのところ～不思議な縁で復活グルメ！～』」をご覧いただいた皆様、
誠にありがとうございました。
番組内では、両親から受け継いだお店の歩みや、
私たちが25年間大切にしてきた「味」と「想い」について、ご紹介いただきました。
放送後、多方面から温かいメッセージをいただき、スタッフ一同心より感謝申し上げます。
【見逃した方へ】
本特集は、関西テレビ公式YouTubeチャンネルでも公開されました。
下記より、放送内容をそのままご覧いただけます。
たこ焼き一番 味一番
たこ焼きへのこだわり
何かが違う秘伝の味
食材へのこだわり
大阪泉州で25年の歴史を持つ、たこ一のたこ焼き。
ありがたいことに、お客様から、「たこ一のたこ焼きは何かが違う」というお褒めの言葉をいただくこともあります。
お子様からご高齢の方まで老若男女が大好きで、日常の風景に溶け込む手軽な食べ物のたこ焼き。
だからこそ、食材にこだわるという考え方を当社では徹底しています。
そんな私たちの食材に対する考え方が、「何かが違う」味として無事お客様に届いていたら、従業員一同光栄に存じます。
秘密は食材にあり
タコ／生地／ソースへのこだわり
【刺身用のタコを使用】
タコは刺身としても食することのできる厳選したタコを使用。毎日午前0時に蒸して各店舗へ出荷し、店舗にて包丁を入れております。
【ミックス粉不使用の生地】
利便性の高いミックス粉ですが、弊社では一切使わない方針です。熊本県の製粉会社から直送の生地で新鮮なタコを包んでおります。
【たこ焼きのための特製ソース】
甘辛と酸味が効いた無添加の特製ソースを使用することで、たこ焼き本来の旨さを彩ります。
※もちろん、素焼きでお召し上がりいただいても美味しいです。
手間暇を惜しまないたこ焼きづくり
仕込み／焼きへのこだわり
食材の他、仕込みや焼きの工程においてもこだわりを追求しております。
【その日のためだけの仕込み】
たこ焼きは鮮度が命です。
仕込みにおいては、その日のためだけに作ることを全店で一貫しています。
【とろっとろのたこ焼きを生む焼き加減】
同業界から当社に転職をしてきたメンバーがまず驚くのは、「こんなに焼くんですね」ということ。強火で丹精込めてしっかりと焼き上げることで、たこ一の代名詞である「中がとろっとろのたこ焼き」が作られていきます。
たこ焼きで幸せ届ける3事業
事業紹介
